туралы — Namo South Indian Restaurant

Біздің дәмді бұрышымызға қош келдіңіз

Тағамдардың артында

Әрбір дәмнің артындағы тарихқа қадам басыңыз — шынайы рецепттер, құштарлық пен қонақжайлылық тоғысқан әлем. Алматыдағы қонақтарымыздың әсерімен біздің ас дәмі тәжірибемізді ұмытылмас ететін нәрсені ашыңыз.

Ерекше сәттер

Біз туралы

Құштарлықпен жасалған дәмдер

Әрбір тістемдегі саяхат

Әрбір дәмнің артындағы тарихқа қадам басыңыз — шынайы рецепттер, құштарлық пен қонақжайлылық тоғысқан әлем. Алматыдағы қонақтарымыздың пікірлері арқылы біздің ас мәзірі тәжірибесін ұмытылмас ететін нәрсені ашыңыз.

Намо оңтүстік үнді мейрамханасы құмарлықтан, табандылықтан және шынайы үнді дәміне деген терең сүйіспеншіліктен туған.

Біздің саяхатымыз 2016 жылы Алматыдағы Vijay Cloud Kitchen-тен басталды. Бұл Оңтүстік Үндістанның шынайы дәмін үйден алыс жерге жеткізу үшін үлкен арманға негізделген қарапайым бастама болды. Осы тәжірибеге сүйене отырып, біз Taj Cafe-ны 2019 жылы іске қостық, ол 2020 жылға дейін сәтті жұмыс істеді. Алайда жаһандық пандемия бізді есігімізді жабуға мәжбүр етті, бірақ ешқашан біздің арманымыз емес.

Әрбір қиындықта бір нәрсе тұрақты болып қалды: біздің сапалы тамақ пен адал қызмет көрсетуге деген ұмтылысымыз.

2024 жылдың мамыр айында біз Riya International ЖШС жанындағы Namo South Indian мейрамханасын мақтанышпен таныстырдық — бұл бұрынғыдан да күшті, дана және құмар.

Бүгінгі таңда Намо дәстүр мен талғамға сай келетін бағыт ретінде тұр. Біз шынайы оңтүстік үнді тағамдарын ұсынамыз — қытырлақ дозалар мен жұмсақ идлистерден хош иісті самбар мен карриге дейін — барлығы жаңа ингредиенттер мен дәстүрлі рецепттер арқылы дайындалған.

Біздің миссиямыз қарапайым:
Оңтүстік Үндістанның шынайы дәмін Алматыға сапа, гигиена және шын жүректен қонақжайлылықпен жеткізу.

Бұлтты ас үйден толыққанды мейрамханаға дейін бұл жай ғана іскерлік саяхат емес —
бұл төзімділіктің, сенімнің және тағамға деген шынайы сүйіспеншіліктің тарихы.

Біз сізді Намода Оңтүстік Үндістанның шынайы дәмін сезінуіңізге қуаныштымыз.

Кездесу

Питчаймута Вияджарадж

Құрылтайшы | Басқарушы директор | Бренд-аспаз

Менің атым Вияджарадж, және менде тамақтану мен қонақжайлылық саласында 24 жылдан астам тәжірибе бар — бұл құштарлық, үздіксіз үйрену және қажырлы еңбек арқылы қалыптасты.

Мен өз жолымды дипломды аяқтағаннан кейін, шағын кафеде жұмысшы ретінде бастадым. Кейін мен Taj Hotels желісінде құнды тәжірибе жинадым, одан соң catering компаниясында және Қазақстандағы Rixos қонақ үйінде жұмыс істедім. Бұл тәжірибелер менің тәртібімді қалыптастырып, клиенттерге қызмет көрсету дағдыларымды күшейтті және шынайы тағам туралы түсінігімді тереңдетті.

2016 жылы мен Vijay Cloud Kitchen ашып, алғашқы кәсіпкерлік қадамымды жасадым. Кейін мен Taj Cafe және Raj Food Court жобаларын дамыттым, әрбір жоба маған бизнес пен өсу туралы маңызды сабақтар берді.

2024 жылдың мамыр айында мен Riya International LLP аясында Namo South Indian Restaurant ашу арқылы арманымды жүзеге асырдым.

Namo мейрамханасында мен жеке өзім мыналарды қадағалаймын:

Әр тағамда шынайы Оңтүстік Үнді дәмі
Тек жаңа әрі сапалы ингредиенттерді пайдалану
Қатаң тазалық және гигиена стандарттары
Жылы әрі шынайы қонақжайлылық

Кафелер мен қонақ үйлерде жұмыс істеуден бастап өз бизнесімді құруға дейін — Vijay Cloud Kitchen, Taj Cafe, Raj Food Court және қазір Namo South Indian Restaurant — бұл менің 24 жылдық өсу, үйрену және тағамға деген сүйіспеншілік жолым.